Asosiy farq - Probiotiklar va hazm qilish fermentlari
 

Probiyotiklar ovqat hazm qilish tizimining sog'lig'ini ta'minlaydigan tirik mikroorganizmlardir. Ovqat hazm qilish fermenti - bu inson tanasi ichidagi makromolekulyar parchalanishni osonlashtiradigan GI traktida hosil bo'lgan maxsus oqsillardir. Probiyotiklar va ovqat hazm qilish fermentlari o'rtasidagi asosiy farq va bu ikkala orasidagi keyingi farqlar ushbu maqolada umumlashtiriladi.

Probiyotikalar nima?

Probiyotiklar bu sog'lom ovqat hazm qilish tizimi va sog'lom immunitet tizimini targ'ib qilish orqali ba'zi kasalliklarning oldini olish va davolashga qodir bo'lgan tirik mikroorganizmlar. Ko'pincha u "yaxshi" yoki "foydali" bakteriyalar deb ataladi. Jahon sog'liqni saqlash tashkilotining (JSST) 2001 yil probiyotiklarga nisbatan ta'rifi «Tirik organizmlar, ular etarli miqdorda kiritilganda, uy egasi uchun foydali foyda keltiradi». Bu tabiiy ravishda tanangizda bo'lishi yoki ba'zi oziq-ovqat va parhez qo'shimchalari yordamida tanaga qo'shilishi mumkin.

Probiyotikalarda turli mikroorganizmlar bo'lishi mumkin. Probiyotiklarning eng keng tarqalgan turlari Laktobacillus va Bifidobakterium. Laktobasilllarda 18 xil bakteriya shtammlari mavjud, Bifidobakteriyalarda esa 8 xil bakteriyalar shtammlari mavjud. Laktobacillus odamning ingichka ichakida yashaydi, Bifidobakterium esa yo'g'on ichakda yashaydi.

Yogurt va kefir - bu probiyotiklarning boy manbaidir (echki, sigir, qo'y, soya, guruch yoki hindiston yong'og'i sutidan tayyorlangan ichimlik). Hammayoqni, tuzlanganni, quyuq shokoladni, kombucha choyini va tempeni, shuningdek, probiyotiklarni ham o'z ichiga oladi. Asosan, probiyotiklarni irritabiy ichak sindromi (IBS), yallig'lanishli ichak kasalligi (IBD) va yuqumli / antibiotik bilan bog'liq diareya bilan davolash mumkin. Shuningdek, ular ekzema, siydik va vaginal salomatlik, allergiya, shamollash va og'iz sog'lig'i kabi terining holatiga yordam beradi.

Probiotiklar iste'mol qilish uchun umuman xavfsizdir, ammo immunitet tizimida yoki sog'lig'ida jiddiy muammolar bo'lgan odamlar iste'molni shifokor bilan tasdiqlashlari kerak. Ba'zi holatlarda, diareya, oshqozon shishishi va ba'zi allergiya kabi engil yon ta'sirlarni topish mumkin.

Ovqat hazm qilish fermentlari nima?

Ovqat hazm qilish fermentlari bu katta makromolekulalarni tanaga singishini osonlashtirish uchun kichik qismlarga ajratish uchun mo'ljallangan maxsus oqsillardir. Ovqat hazm qilish fermentlari odamlar va hayvonlarning oshqozon-ichak traktida (GI) uchraydi; ular shuningdek, yirtqich o'simliklarda ham mavjud.

Inson tanasida ovqat hazm qilish fermentlari tuprik bezlari, oshqozonda sekretor hujayralar, shuningdek, ingichka ichakdagi oshqozon osti bezi va sekretor bezlari tomonidan chiqariladi. Maqsadli substratga ko'ra ovqat hazm qilish fermentlari quyidagilar

  • Proteazlar / Peptidazalar - oqsilni mayda peptidlar / aminokislotalarga parchalash Lipaza - yog'larni yog 'kislotalari va glitserinlarga ajratish Amilazalar - uglevodni glyukoza ichiga parchalash Nukleazalar - nuklein kislotasini nukleotidlarga parchalash

Ovqat hazm qilish muammosi bo'lgan va sog'lom ovqat eyishga qaramay, ovqat hazm qilish muammosi bo'lgan odamlar, ayniqsa, oshqozon fermentini ko'paytirishdan foyda ko'rishlari mumkin.

Asosiy farq - Probiotiklar va hazm qilish fermentlari

Probiyotiklar va ovqat hazm qilish fermentlari o'rtasidagi farq nima?

Kelib chiqishi

Probiyotikalar: Probiyotiklar bu tirik mikroorganizmlar

Ovqat hazm qilish fermentlari: Ovqat hazm qilish fermentlari oqsillardir.

Sintez

Probiyotikalar: Probiyotiklarni tanada sintez qilish mumkin emas (onadan meros bo'lib yoki tashqi iste'mol orqali olinishi mumkin).

Ovqat hazm qilish fermentlari: Ovqat hazm qilish fermentlari GI traktidan ishlab chiqariladi.

Manzil

Probiyotikalar: Probiotiklar katta va ingichka ichaklarda ko'p konsentratsiyalangan.

Ovqat hazm qilish fermentlari: Ovqat hazm qilish fermentlari GI traktining turli joylarida joylashgan, shu jumladan tupurik, oshqozon kislotasi, oshqozon osti bezi sharbati va tanadagi ichak sekretsiyalari.

Tana bilan aloqa

Probiyotikalar: Probiyotiklar organik materiallarni iste'mol qilish orqali inson tanasi bilan simbiotik aloqaga ega

Ovqat hazm qilish fermentlari: Ovqat hazm qilish fermentlari tabiiy ravishda mavjud bo'lib, ular yashashi uchun organik materiallarni iste'mol qilmaydi.

Ferment ishlab chiqarish

Probiyotikalar: Probiyotiklar turli xil fermentlarni ishlab chiqaradi. Ular asosan oziq-ovqat manbai sifatida ishlatiladigan organik moddalarni zararsizlantirish uchun ishlatilgan bo'lsa-da, ushbu qo'shimcha ferment manbai ham inson hazm bo'lishiga / sog'lig'iga foyda keltiradi.

Ovqat hazm qilish fermentlari: Ovqat hazm qilish fermentlari ferment ishlab chiqarmaydi. Buning o'rniga, ular oshqozon fermenti sifatida harakat qilib, oshqozonga yordam beradi.

Adabiyotlar

Probiyotiklar va ovqat hazm qilish fermentlari o'rtasidagi farq nima? [Onlayn]. Mavjud: http://www.optibacprobiotics.co.uk/faq/probiotics-digestive-enzymes- farqlar [2016 yil 24 iyunda olingan].

VIEIRA, A. T., TEIXEIRA, M. M.

WILLIAMS, D. Ovqat hazm qilish fermentlarining ichakdagi salomatligi uchun ahamiyati [Onlayn]. Mavjud: http://www.drdavidwilliams.com/gut-health-digestive-enzymes/ [2016 yil 24 iyunda olingan].

Rasmga muloyimlik:

"SG Yakult 4 lazzatlari" Dezzawong tomonidan - O'z ishingiz (CC BY-SA 3.0) Commons Wikimedia orqali

"Asosiy hazm qilish fermentlari" - taxmin qilingan Stefaniigrenvud (mualliflik huquqi bo'yicha da'volar asosida). - Mashinada o'qiladigan manba taqdim etilmagan. Qabul qilingan shaxsiy ish (mualliflik huquqi da’volari asosida). (Public Domain,) Vikipediya haqida umumiy ma'lumot