Har qanday oshxona qilmaydigan maishiy elektr asboblarining ba'zilari blender va sharbat chiqargichdir. Blender - bu ovqatni suyultirish yoki yarim qattiq qilish uchun ishlatiladigan oshxona asbobi. U elektr quvvatiga ega va qattiq ovqatni mayda bo'laklarga aylantirish uchun yuqori tezlikda aylanadigan pichoqlardan foydalanadi. Boshqa tomondan sharbat chiqargich bu meva sharbatini siqish uchun ishlatiladigan asbob. Sharbat chiqargichning eng ko'p ishlatiladigan turi bu tsitrus sharbati.

Blender kavanozga o'xshash idishdan iborat bo'lib, u odatda plastik yoki shishadan iborat bo'lib, u oziq-ovqat mahsulotlarini aralashtirish uchun ushlab turadi va aralashtirayotganda oziq-ovqat zarralari tarqalib ketmasligi uchun qopqoq bilan yopiladi. U elektr bilan ishlaydigan kichik motorga ulangan pichoqlarni ushlab turadigan poydevorga o'rnatiladi. Odatda pichoqlarning aylanish tezligini aniqlaydigan uch yoki to'rtta tezlikni boshqarish moslamalari mavjud. Qo'lda tsitrus sharbat chiqargichi konus shaklidagi o'ralgan markazdan iborat bo'lib, sharbat meva ichidan yarim kesilgan mevani konusning ustiga bosib, orqaga va oldinga siljitiladi, sharbat konusning ichiga solingan qopqoq orqali konusdan pastga siqib chiqariladi. konusni qopqoq ostidagi idishga joylashtiring. Elektr bilan ishlaydigan sharbat chiqargichlarga santrifüj, siquvchi va trituratsion sharbat chiqargichlar kiradi. Santrifüj sharbat chiqargichlarda pichoqlar mavjud bo'lib, ular meva sharbatini urib yuboradi va keyin ularni idishga solib qo'yadi, shilimshiq sharbat chiqargich esa meva pulpasini maydalab, so'ng sharbatini so'rib oladi, trituratsion sharbat chiqargich esa meva sharbatini siqib chiqarish uchun ikki tishli tishli vositadan foydalanadi. u.

Ikkala jihozning asosiy farqi shundaki, blenderda ovqatni mayda mayda zarralarga ajratish mumkin, odatda boshqa oziq-ovqat, suyuqlik yoki hatto sharbat bilan aralashtiriladi, sharbat chiqaruvchi esa sharbatni faqat meva pulpasidan siqib chiqaradi. Shu sababli, sharbat chiqargich tomonidan ishlab chiqarilgan mayda sharbat suyuqligi bilan solishtirganda aralashtirilgan sharbat yoki oziq-ovqat tarkibida tola mavjud bo'ladi.

Xulosa:
1. Blender quyuqroq tuzilishga ega bo'lgan yarim qattiq suvli pastani ishlab chiqarishi mumkin, masalan avakado, ozgina sharbat bilan aralashtirilgan banan turi, sharbat chiqargich esa faqat ichish uchun toza suyuqlik ishlab chiqaradi.
2. Blenderni ishlatish nisbatan osonroq va tezroq, chunki ularning ishlash tezligi yuqori, mexanik sharbat chiqargichlar esa barqaror tezlikda ishlaydilar, hatto sekinroq bo'lsa ham, ular odatda yaxshiroq sharbat hosil qiladi.
3. Umuman olganda, blenderda mayda zarralari bo'lgan ichimlik ishlab chiqariladi, shuning uchun siz aralashtirilgan suyuqlik ichganingizda chaynashga to'g'ri keladi, sharbat chiqargichdan olingan sharbat esa mayin suyuqlikdir.

Adabiyotlar